Der Moorbauer ist ein Begegnungsort. Er verbindet u.a. Gastronomie, Bildung, Kultur und Klimaschutz in der Moorlandschaft. Gäste erreichen den Moorbauern mit Schwanentretboot oder E-Boot. Die Gebäude wurden mit Paludikultur-Rohstoffen saniert, Strom kommt von PV-Anlagen. In Workshops, Baucamps und Kulturangeboten werden Themen des Klimaschutzes praktisch angegangen. Das Projekt zeigt: Klimaschutz kann einfach, praxisnah und gemeinschaftlich in den Alltag integriert werden – mitten im Moor, für alle Generationen.