gut gemacht

Mit der Kernobstmanufaktur führen wir einen bestehenden Obstbaubetrieb im ländlichen Raum weiter und entwickeln ihn zukunftsfähig weiter. Unsere extensiv bewirtschafteten Streuobstwiesen bilden eine Pufferzone am Biosphärenreservat und sichern mit über 1.000 nachgewiesenen Arten und mehr als 100 alten Obstsorten die Biodiversität. Die energieintensive Verarbeitung in Mosterei und Produktion haben wir komplett auf erneuerbare Energie umgestellt – mit Photovoltaik und Hackschnitzelheizung.

Unser Grundwasser ist eine lebenswichtige Ressource – es sorgt für sauberes Trinkwasser, nährt die Natur und bildet die Basis für eine nachhaltige Zukunft. Leider ist diese wertvolle Ressource durch Verschmutzung, Übernutzung und mangelndes Bewusstsein immer stärker gefährdet. Unser Projekt möchte genau hier ansetzen. Die  Erweiterung unseres Herzensprojekts, dem jederzeit kostenfrei zugänglichen Wasserlehrpfad, beinhaltet ein spielerisches und experimentelles Lernangebot für jede Altersklasse.

Wir haben für unsere Tiere, aber auch als Mittelpunkt des Hofes und der SoLaWi einen nachhaltigen Holzstall mit Gründach gebaut.

Umwelt- und Klimaschonend aus Holz, gebaut von regionalen Handwerkern und einer Vorbereitung für eine Solaranlage.

Vor allem aber: ein großes, nachhaltiges und wunderbares Gründach, von vielen über Crowdfunding ermöglicht und von der Solawi gemeinsam umgesetzt.

Wir verbinden ökologischen Schnittblumenanbau mit den Strukturen einer solidarischen Landwirtschaft. So entstehen regional und saisonal angebaute Blumen, die ohne zusätzliche Transportwege gemeinsam mit dem Gemüse verteilt werden. Ökologische Schnittblumen sind bisher eine große Nische – nur wenige Betriebe bauen sie professionell und für die regionale Versorgung an. Damit zeigen wir eine klima-, umwelt- und gesundheitsfreundliche Alternative zu importierten Schnittblumen.